Fetaostpizza med paprika
30 min 4 portionerEn hemmagjord pizza på fetaost, rucola, oliver och paprika. Perfekt till fredagsmyset.
Använd gärna paprika i olika färger till pizzan.
Ingredienser
4–5 paprikor
3 msk olivolja
1 förpackning pizzadeg på rulle eller hemlagad pizzadeg
2 dl chilisås av ketchuptyp
3 dl riven pizzaost
salt
peppar
Till garnering och servering:
150 g fetaost
nymalen svartpeppar
rucola och/eller basilika
marinerade oliver
Gör så här
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Fräs den i oljan tills den mjuknat, cirka 5 minuter, salta och peppra. Ta av från värmen.
3. Rulla ut pizzadegen med bakplåtspapper på en plåt.
4. Bred på chilisåsen och strö över den rivna osten. Fördela över paprikan och grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter, eller tills pizzan är genomgräddad och degen fått fin färg. Garnera med smulad fetaost. Peppra. Toppa med rucola och/eller basilika. Servera med oliver.