Bourgogne Les Sétilles
ART.NR 5657
Pris: 329 kr
Amerikanskt
Apértif
Asiatiskt
Brunch
Buffé
Desserter
Fisk & skaldjur
Fläsk
Förrätt
Grekiskt
Gryta
Husmanskost
Italienskt
Kyckling
Lamm
Mexikanskt
Nöt
Sällskapsdryck
Spanskt
Sydamerikanskt
Vegetariskt
Vilt
Passar till: Fisk & skaldjur Kyckling Ost och chark Sallader Vegetariskt
Land: Frankrike
Kategori:
Information
Medelfylligt med frisk syra och fatkaraktär, doft och arom av gulfrukt, lätt rökigt, valnötter och brynt smör.
Fakta
Alkoholhalt
13 % vol
Förpackning
750 ml
Förslutning
Naturkork
Sockerhalt
<0,3 g/100 ml
Druvor
Chardonnay
Årgång
2021
Producent
Olivier Leflaive
Ursprung
Bourgogne, Frankrike
Om vinet
Vinet är friskt, smörigt och nyanserat. Lätt rökigt och toner av citrus, gult äpple, vit persika, mineral och ekfat.
Det här är gjort på druvan chardonnay som kommer från Puligny-Montrachet och Meursault. Jordmånen är kalkhaltig lera. 70 procent av musten får jäsa på franska ekfat och lagras på sin jästfällning under 8-10 månader, resten av vinet jäser i rostfria ståltankar.
Det här vinhuset har sedan förra året en ung, kvinnligt och lovande vinmakare som heter Solène Panigai. Jordbruket sker efter ekologiska principer men är inte certifierat.
