Istine Chianti Classico
ART.NR 2309
Pris: 189 kr
Amerikanskt
Apértif
Asiatiskt
Brunch
Buffé
Desserter
Drinktilltugg
Fisk & skaldjur
Fläsk
Förrätt
Grekiskt
Gryta
Husmanskost
Italienskt
Kyckling
Lamm
Mexikanskt
Nöt
Ost och chark
Sällskapsdryck
Spanskt
Sydamerikanskt
Vegetariskt
Vilt
Passar till: Buffé Italienskt Lamm Nöt
Land: Italien
Kategori:
Information
Kryddigt och nyanserat med smak och doft av mörka körsbär, hallon, salvia, viol, ceder och svart te.
Fakta
Alkoholhalt
13%
Förpackning
750 ml
Förslutning
Naturkork
Sockerhalt
<0,3 g/100 ml
Druvor
Sangiovese
Årgång
2021
Producent
Istine
Ursprung
Toscana, Italien
Om vinet
Ser du en svart tupp på flaskan kan du vara säker på att det är en Chianti. ”Gallo nero” är nämligen sedan länge en symbol för vin från regionen. En Chianti måste innehålla minst 70 procent av druvan sangiovese. Är det en Chinati Classico kommer vinet från ett mindre område mer centralt i regionen med striktare vinlagar. Bland annat innehåller en Chianti Classico minst 80 procent av sangiovese. Det här är ekologiskt odlat och lagras både på stora ekfat och betongtank. Det här är laddat med mörka körsbär, hallon, torkade kryddor och lätta noter av fat. Servera det till en bolognese som fått stå o puttra länge.