Pinot noir från Mittelhaardt i Pfalz och ett vineri som grundades i Berlin för cirka 150 år sedan för produktion av olika typer av mousserande vin, så kallad sekt. Idag gör de vin från olika delar av Tyskland och har sitt säte i Rheingau. Liten tint av rosa i glaset, med toner av röda äpplen. Citrusfruktigt, bärigt och läskande friskt med mjuk och tydlig mousse, pigg syra, äpplig med saliverande salinitet och en mineralisk twist i avslutet. (Solera Sweden, 5 400 fl.)